Potassium et raisins

Les raisins sont uniques en ce que vous pouvez les apprécier frais, séchés, sous forme de jus ou dans une variété d’aliments. Les plantes telles que les raisins absorbent les minéraux à travers le sol et l’eau pendant la croissance, en passant des nutriments bénéfiques sur vous. Les raisins viennent dans une gamme de saveurs et de couleurs, chacun fournissant des quantités variables de potassium, un minéral alimentaire essentiel. Environ 80 pour cent du poids des raisins est l’eau, ce qui en fait une excellente nourriture à gourmandise à faible teneur en calories et riche en nutriments.

Fonctions de potassium

Le potassium est une particule chargée positivement qui réside principalement dans le fluide cellulaire. Il fonctionne main dans la main avec du sodium, qui se trouve principalement dans le fluide à l’extérieur des cellules. Ces minéraux électrolytiques traversent les membranes cellulaires, selon les besoins, en gardant les liquides sous contrôle. Votre corps travaille dur pour réguler ce processus, de sorte que l’électricité peut permettre à votre cœur de battre, les muscles à contracter et les nerfs pour communiquer les uns avec les autres. Pour soutenir ces fonctions, vous devez consommer quotidiennement 4 700 milligrammes de potassium, selon l’Institut Linus Pauling.

les raisins

Plus de 50 types différents de raisins peuvent être trouvés dans des histoires, variant en couleur de blanc ou d’or, jusqu’à rouge foncé et violet. Certains raisins ont des graines, tandis que d’autres sont sans pépins. Vos raisins verts sans pépins moyens contiennent environ 175 milligrammes de potassium par tasse. Les raisins rouges aux graines offrent près de 290 milligrammes de potassium pour chaque portion de 1 tasse, tandis que les raisins muscadine, qui ont une couleur violette foncée, fournissent 200 milligrammes par tasse.

Jus et Confiture

Les raisins ont une saveur rafraîchissante douce et sont souvent faits de jus ou de confiture, une autre façon de collationner le potassium dans votre alimentation. Maximisez votre consommation de potassium en choisissant le jus de raisin qui contient 100 pour cent de jus. Les cocktails ou les mélanges sont pleins de sucre et d’édulcorants, de sorte que vous ne recevrez pas tous les nutriments bénéfiques. Un verre de jus de raisin non sucré de 8 onces contient plus de 250 milligrammes de potassium, tandis que la même portion de cocktail de jus de raisin offre un minimum de 80 milligrammes. Étaler de la confiture de raisin sur votre toast au petit-déjeuner ou votre sandwich au beurre d’arachide et à la gelée aux paquets de repas en 15 milligrammes supplémentaires de potassium.

Raisins secs

Les raisins secs sont des raisins secs qui contiennent environ 15 pour cent d’eau, ce qui en fait une collation nutritive, dit le Centre pour le contrôle et la prévention des maladies. Une portion de demi-tasse de raisins secs fournit jusqu’à 600 milligrammes de potassium, soit environ 13 pour cent de votre apport total pour la journée. La céréale de petit déjeuner enrichie avec des raisins secs offre environ 360 milligrammes de potassium par portion de 1 tasse.