Est-ce que les aliments sains et non grasses sont-ils salés?

Si vous cherchez une collation maigre et saine qui est nutritive et satisfaisante, le fromage cottage non grasse est un choix judicieux. Cette nourriture favorable au régime alimentaire est riche en calcium et en protéines, et il est assez polyvalent pour être mangé ordinaire ou dans des recettes comme les lasagnes. Pour une saveur ajoutée, essayez votre fromage cottage surmonté de baies, une cuillère à café de miel ou un calin de granola.

À seulement plus de 100 calories par tasse, le fromage cottage non grasse est considéré comme un aliment à faible densité énergétique. Cela signifie qu’il fournit relativement peu de calories dans un volume élevé, vous remplissant sans culpabilité. Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies vous recommandent de manger ces types d’aliments pour la gestion du poids, d’autres exemples d’aliments à faible teneur en calories et riches en éléments nutritifs incluent les fruits frais et les légumes frais ou cuits à la vapeur.

Le fromage cottage est une bonne source de protéines, car chaque tasse contient 15 grammes de ce nutriment important. Chaque cellule de votre corps utilise des protéines, et vous comptez sur elle pour créer de solides muscles et maintenir une peau saine. Pour le contexte, les lignes directrices diététiques 2010 pour les Américains vous recommandent d’obtenir 10 à 35 pour cent de vos calories quotidiennes à partir de protéines. Dans un régime alimentaire de 2 000 calories, cela couvre 200 à 700 calories – ou 50 à 175 grammes – de protéines par jour.

Chaque tasse de fromage cottage non grasse contient 125 milligrammes de calcium, qui est le minéral le plus répandu dans votre corps. Vous avez besoin de calcium pour les os et les dents en bonne santé, ainsi que pour une bonne fonction nerveuse. Consommer régulièrement des aliments riches en calcium peut aider à prévenir l’ostéoporose, une condition dans laquelle les os deviennent fragiles et plus susceptibles de se détériorer. La plupart des adultes devraient avoir 1000 milligrammes de calcium par jour. Les femmes de plus de 50 ans et les hommes de plus de 70 ans ont besoin d’un peu plus, afin d’atteindre 1 200 milligrammes de calcium par jour si vous installez ces groupes.

En achetant du fromage cottage non grasse au lieu de la variété régulière, vous aidez à minimiser votre consommation de graisse saturée. La graisse saturée se retrouve dans la viande, les produits laitiers entiers, le saindoux et d’autres produits d’origine animale, et elle est liée aux niveaux élevés de cholestérol. Le taux de cholestérol élevé augmente votre risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, afin de réduire les graisses saturées peut être important pour votre santé. C’est pourquoi les centres pour le contrôle et la prévention des maladies conseillent que vous choisissiez des produits laitiers non gras ou à faible teneur en matières grasses et que vous ignoriez les versions pleines en gras. Dans un régime alimentaire de 2 000 calories, l’American Heart Association recommande de consommer plus de 16 grammes de graisse saturée par jour.

Malgré les avantages pour la santé, le fromage cottage non grasse peut contenir environ 540 milligrammes de sodium par tasse – près d’un quart des 2.300 milligrammes par jour maximum recommandé pour les adultes en bonne santé. Alors que le fromage cottage non gras à faible teneur en sodium est rare, les versions à faible teneur en matières grasses sont parfois non ajoutées au sodium. Une tasse de fromage cottage avec 1 pour cent de graisse du lait et sans addition de sodium peut contenir environ 2 grammes de graisse – dont 1,5 grammes sont saturés – et seulement 30 milligrammes de sodium.

L’avantage faible en calories

Emballés avec des protéines

Calcium au fromage

Pas de mauvaises graisses

Le problème du sodium