Avantages et inconvénients du régime atkins

Peu de régimes ont été plus controversés que le régime alimentaire Atkins. D’abord présenté par le Dr Robert Atkins en 1972, le plan restreint sévèrement la consommation de glucides sous forme de pain, de pâtes, de riz et de légumes féculents. Le régime appuie la théorie selon laquelle les hydrates de carbone augmentent le taux de glycémie, libérant de l’insuline. L’insuline empêche alors la graisse de se décomposer dans le corps. Par conséquent, vous ne brûlez pas de graisse ou ne perdrez pas de poids. Alors que beaucoup de tout le succès de suivre un plan de régime aussi restrictif, il est largement question par les critiques qui le considèrent comme malsain.

Les aliments riches en matières grasses tels que le steak, le bacon, le beurre et la crème qui sont interdits dans la plupart des régimes à faible teneur en calories ou à faible teneur en matières grasses sont non seulement autorisés, mais encouragés sur le plan Atkins.

Tant que les adeptes du plan Atkins adhèrent aux aliments «autorisés», il n’y a pas de limite définie quant à leur consommation. En outre, la limitation du nombre de glucides maintient les niveaux de glycémie stables, de sorte qu’il y a moins de souffrances de la faim entre les repas.

Ceux qui suivent le plan signalent une perte de poids rapide et significative, en particulier lors de l’induction, la première et la plus restrictive. Le succès rapide les motive à rester sur le régime alimentaire.

Bien que les personnes à la diète voient souvent des résultats rapides du plan Atkins, en particulier pendant la phase d’induction, une étude publiée dans le New England Journal of Medicine a révélé qu’après un an, il n’y a pas de différence significative dans la perte de poids entre ceux qui ont suivi le plan Atkins et ceux Qui a suivi un régime à faible teneur en calories. En outre, l’étude a révélé que les personnes à la diète n’étaient plus susceptibles de s’en tenir à un régime à faible teneur en glucides après un an plutôt que dans un régime faible en calories ou faible en gras.

Le régime Atkins met l’accent sur les aliments riches en protéines, mais les aliments riches en protéines peuvent également être riches en matières grasses. Trop de graisse augmente le «mauvais» cholestérol LDL. De plus, le régime limite ou restreint les fruits et légumes, privant les personnes à la diète de la fibre essentielles à la digestion, ce qui peut entraîner une maladie intestinale chronique. Limiter la consommation de nombreux fruits et légumes prive également la diète des antioxydants qui aident à prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer.

Consultez votre médecin avant de commencer un programme de régime alimentaire.

Mangez de la graisse, perdez du poids

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